Weingut Salwey

Spätburgunder Réserve Bergkeller trocken

Am Gaumen entfaltet sich dieser Wein dann mit großer Eigenständigkeit und einer Vielfalt an Aromen. Er verwöhnt mit Schmelz, Gewürzen und einer tiefgründigen Struktur. Der bewundernswert lange Nachhall überzeugt mit samtig-weichen Tanninen und perfekt eingebundener Weinsäure. Der Spätburgunder Réserve Bergkeller trocken 2018 ist also ein Spätburgunder, der einfach Klasse hat und in seiner Liga ganz vorne mitspielt.

Der Wein ist der perfekte Begleiter zu Tapas und auch eine ideale Ergänzung zu Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und anderen Leckereien. Auch Pasta und Paella sind eine wahre Freude mit diesem Tropfen.

Wenn es um gute deutsche Burgunder geht, kommt man nicht am Weingut Salwey vorbei. In weniger als drei Generationen hat sich das Familienweingut am Kaiserstuhl einen Ruf erworben, der seinesgleichen sucht. Und für diesen Wein hat sich der renommierte Badische Winzer die volle Bandbreite seines Könnens zunutze gemacht. Die Trauben für diesen edlen Tropfen stammen ausschließlich aus den Vulkanlagen des Kaiserstuhls und nach sorgfältiger Vinifizierung reift der Wein 18 Monate lang in großen Fässern aus Kaiserstühler Eiche. Anschließend werden die Aromen weitere 18 Monate lang in der Flasche im natürlichen Bergkeller des Weinguts verfeinert. Diese leckere Réserve hat sich ihren Namen also mehr als verdient.