400 Jahre alte Gewölbekeller erwarten die Gäste bei einer Führung durch Burg Schaubeck und die Weinberge oberhalb von Kleinbottwar. Das Weingut Graf Adelmann, inmitten der idyllischen Weinberge, mit seiner historischen Burganlage, den umliegenden Gutsgebäuden und dem weitläufigen Park, hat seine romantische Ausstrahlung erhalten. Stilvolle Räume sind ein einzigartiger Rahmen für erlebnisreiche Weinverkostungen.
Die besten Lagen, wie Kleinbottwarer Oberer Berg, Kleinbottwarer Süßmund und Kleinbotterwarer Oberer Berg sind im Alleinbesitz der Familie. 2012 übernahm mit Graf Felix Adelmann die 5. Generation das Weingut. Traditionsverbunden und zugleich innovativ versteht der Winzer seine Aufgaben.
Zu den berühmten Cuveés, den Rotweinen, Weißweinen, Roséweinen und Sekten gehört auch das äußere Erscheinungsbild des Weins. Für die Neugestaltung der Etiketten mit dem Corporate Identity 2018 fuhr das Weingut mit dem "RED DOT DESIGN AWARD" und dem "GERMAN BRAND AWARD" – zwei der international bedeutendsten Preise für Gestaltung ein.
