Landgang Brauerei
Der Kapitän alkoholfrei

Der Kapitän präsentiert sich als malziges Bier mit einer frischen Zitrusnote. Wie gut, dass das mit Callista kaltgehopfte Pale Ale alkoholfrei ist: So kann der Bierfreund ruhig ein Glas mehr trinken.

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Über das Der Kapitän Bier

Ein alkoholfreies Bier kann geschmacklich durchaus mithalten mit einem alkoholhaltigen Bier. Das obergärig gebraute Pale Ale eignet sich als Basis besonders gut, um ein Callista hopfenbetontes Bier ohne Alkohol zu präsentieren.

Landgang Der Kapitän Alkoholfrei 0,33l Mw 2

Der Gärprozess, der dem Maischen und Kochen folgt, führt zwingend zur Bildung von Alkohol. Soll das Bier alkoholfrei sein, muss das Entstehen von Alkohol verhindert oder aber bereits vorhandener Alkohol entzogen werden. Mögliche Verfahren zur Herstellung alkoholfreien Bieres sehen den Einsatz von Spezialhefe oder das Abtöten der Hefe vor. Einige Brauereien setzen technische Verfahren wie die Umkehrosmose ein, um dem Bier den Alkohol zu entziehen.

Mit Der Kapitän schuf die Hamburger Landgang Brauerei 2016 ein alkoholfreies Pale Ale, das die guten Eigenschaften eines handwerklich gebrauten Bieres aufweist. 2019 und 2021 erhielt das Produkt die Silbermedaille bei Meiniger's International Craft Beer Award. Der Kapitän überzeugte die Jury hinsichtlich Optik, Duft und Geschmacksnoten.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Region

Hamburg

Inhalt

330 ml

Alkoholgehalt

0.5 %

Stil

Pale Ale

Hopfen

Callista

Trinktemperatur

8 °C

Weitere Zutaten

Wasser

Farbe

Goldgelb

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Kurz gesagt

Alkoholfreies Bier erfreut sich zu Recht großer Beliebtheit als Durstlöscher und als Essensbegleiter. Dies gilt umso mehr für ein ausgezeichnetes alkoholfreies Pale Ale der Kategorie Craft Beer.