Suntory

Roku Craft Gin

Auf Japanisch bedeutet Roku „sechs“. Suntorys Interpretation von Gin, Roku Craft Gin, beinhaltet sechs typische japanische Pflanzen wie beliebte japanische grüne Tee - Sorten: Sencha und Gyokuro.

Eine weitere Zutat ist Kirsche, die in ihrer Form als Blüte und Blätter hinzugefügt wird. Die sechs Pflanzen werden jeweils einzeln destilliert. Der Gin beinhaltet weitere acht traditionelle Pflanzen für Gin - Spirituosen, die die Gesamtzahl auf vierzehn bringen. Der Gin wird aus Getreide nachdestilliert.

Roku Craft Gin besitzt eine ätherische Kirschblüten-Kopfnote. Noten von grünem Tee, Zitrone und Pfeffer treten kurz hervor, verfliegen jedoch relativ schnell. Frühe Anklänge von Kirschblüten gehen zu grünem Tee mit Andeutungen von Bergamotte und Earl Grey Tee über.

Leichte Noten von pfeffrigem Wacholder sind zu bermerken. Bitterorange setzt erst spät in überraschenden Mengen ein, was zu Eindrücken von pflanzlichem Wermut führt. Adstringierend und trocken im Profil, existiert der Geschmack von Roku Craft Gin von Anfang bis Ende im Dunst der Teenoten.

Gin – Liebhaber werden den Roku Craft Gin vor allem pur bevorzugen. Für Getränke wie Gin Tonic und diverse Cocktails ist dieser Gin weniger gut geeignet. Barkeeper sollten ihn nicht als Misch – Gin für alle Verwendungszwecke behandeln. Jedoch ist der Roku Craft Gin eine besondere Zutat für einen Extra Dry Martini oder Negroni.

Besonders trockene Tonics unterstreichen den Extra Dry Faktor des Gins ideal:

Die Suntory Destillerie, deren Geschichte bereits 1973 beginnt, bietet noch zahlreiche weitere Produkte wie den vollmundigen Single Malt Whisky Hakushu.