Lars und Claas sind schon seit Ewigkeiten
eng befreundet und waren stets auf der Suche nach neuen Hobbys und
Herausforderungen. Im Jahr 2017 versuchten sie sich aus einer Laune heraus an
der Herstellung eines eigenen Gins - und sind dabei geblieben. Denn die
Resultate überzeugten nicht nur sie selbst, sondern begeisterten auch Freunde,
Verwandte und Bekannte.
Zwei Jahre nach ihren ersten Experimenten, im
Jahr 2019, starteten die beiden schließlich ihr eigenes Unternehmen,
"The Northman Gin". Inzwischen ist zum ersten ein weiterer
hinzugekommen, der ebenfalls nordisch und nach Meer schmeckt, aber dennoch ganz
anders als der Ursprungsgin.
Das Besondere an ihren Gins: Man kann die
Liebe der beiden Freunde zu ihrer Heimat deutlich herausschmecken. Sie
schmecken intensiv, salzig und rau - wie Land und Leute im hohen Norden
Deutschlands eben sind. Hergestellt werden sie nur aus besten, qualitativ
hochwertigen Zutaten - in reiner Handarbeit.
Daher gibt es stets nur kleine Chargen
von etwa 220 Flaschen. Diese werden in elegante, aber schlichte Flaschen
abgefüllt, die wie der Gin selbst die Charakterzüge des Nordens tragen. Ein
wenig wortkarg, kantig, aber auf ihre einfache Art dennoch edel. Da die Gründer
Lars und Claas viel Wert auf Details legen, ist jede einzelne der Flaschen
handsigniert und damit ein echtes Unikat.
