Die Weine, die auf Schloss Reinhartshausen gekeltert werden, werden vier Kategorien zugeordnet: Schlossweine, Lagenweine, Riesling-Ikonen und Inselweine. Die Schlossweine machen den größten Anteil aus. Sie stammen ausschließlich aus Reben aus eigenem Anbau ohne Zukauf von Trauben. Die ausgewählten Lagenweine stammen aus ausgewählten Reben des Anwesens.
Riesling-Ikonen hingegen sind die Paradestücke des Weinguts. Nur wenige Destillate werden mit diesem besonderen Prädikat bezeichnet. Eine eigene Kategorie stellen die Inselweine von Schloss Reinhartshausen dar. Sie wurden aus Reben, die auf der Insel Mariannenaue wachsen gekeltert. Die Insel ist ein europäisches Naturreservat und seit 2015 eine geschützte Herkunftsbezeichnung für Qualitätswein.
