Flötzinger Brauerei
Flötzinger 1543 Hefe-Weißbier kellertrüb

Dieses kellertrübe Hefe-Weißbier trägt die 1543 in seinem Namen, dem Gründungsjahr dieser altehrwürdigen Flötzinger Brauerei Franz Steegmüller GmbH & Co. KG aus Rosenheim. Die Bierspezialität und echt bayerisches „Schmankerl“ wird nach uraltem Rezept gebraut.

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Über das Flötzinger 1543 Hefe-Weißbier kellertrüb

Die Hefe-Weisse verwöhnt den Gaumen mit einem samtigen, weichen Mundgefühl und einer angenehmer Perlage. Im Geschmack überwiegt eine feine Säure nach Bitterorangen und Mandeln, während ein süßliches Bouquet von Vanille und Karamell, mit einem zarten Hauch von Gewürznelken, angenehm die Nase umschmeicheln.

Das obergärige Vollbier wird streng nach dem deutschen Reinheitsgebot und nach einem uralten Rezept mit traditioneller Malzmischung gebraut. Dafür werden nur hochwertige, einheimische Zutaten verwandt. Das sind Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, obergärige Hefe und Hopfen wie Hallertauer Perle und Tettnanger Aromahopfen. Das Vollbier hat einen Alkoholgehalt von 5,5 %, bei einer Stammwürze von 12,5 %.

Die Farbe der Weißbierspezialität ist bernsteinfarben und weist eine gleichmäßige Trübung auf. Es zeichnet sich durch einen naturweißen, feinporigen Schaum aus, der auf dem Bierglas eine lang anhaltende Krone bildet. Am besten schmeckt das Hefeweizen-Bier aus einem Weizenbierglas. Durch seine Form benötigen die Kohlesäure-Perlen mehr Zeit, um nach oben zu steigen, wodurch das Bier lange frisch bleibt.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Inhalt

500 ml

Alkoholgehalt

5.5 %

Stil

Hefeweizen

Hopfen

Hallertauer, Tettnanger

Malz

Mittelfarbige Gerste, Weizen

Weitere Zutaten

obergärige Hefe, Wasser

Farbe

Bernstein

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Die Brauerei "Flötzinger Brauerei "

Das Zentrum fränkischer Biertradition liegt in Rosenheim

Das Brauhaus ist nach fast 500 Jahren das älteste und das einzige noch inhabergeführte Familienunternehmen in Rosenheim. Vierzehn Sorten Bier von Pils bis Weihnachts-Bock treffen jeden Geschmack.

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Kurz gesagt

Die kellertrübe Flötzinger 1543 Hefe-Weisse, ist ein Bier, das geschmacklich seinesgleichen sucht und das bereits vielmals mit DLG Gold prämiert wurde. Bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 7 °C mundet es zur deftigen Brotzeit ebenso wie zu asiatischen Gerichten, Desserts, Früchten und Obst. Das ist ein obergäriges Bier, das bei Festen und Picknicks gut ankommt und bei dem man nach Feierabend „die Seele so richtig baumeln lassen kann“.