Weingut Weedenborn
Sauvignon Blanc 2022

Der Weedenborn Sauvignon Blanc Jahrgang 2022 lässt sich als vital und frisch bezeichnen. Die Aromatik aus Stachelbeere, Grapefruit und tropischen Früchten wie Papaya sowie die lebendige Säure und eine feine Kalkstein-Mineralik, die dem Wein durch das Anbau Terroir verliehen wurde, sorgen für einen äußerst geschmackvollen Weißwein.

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Über den Sauvignon Blanc 2022 von Weingut Weedenborn

Typisch Sauvignon Blanc, entfaltet dieser Wein aus Rheinhessen seinen vollen Charakter bei einer Trinktemperatur zwischen 8 - 10°C. Dann ist er der ideale Begleiter zu allen Gerichten, die einfache Zutaten verwenden. So beispielsweise Speisen mit Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten oder Spargel.

Der Sauvignon Blanc fordert seinen Winzer zu sehr korrekter Arbeit am Weinberg sowie im Keller, das weiß man auch am Weingut Weedenborn. Zum einen muss der richtige Moment der Ernte sehr genau ausgewählt werden, um zu vermeiden, dass die Trauben weder zu grün noch zu überreif sind.

Zum anderen müssen die Trauben nach der Ernte sehr behutsam verarbeitet werden, da die Sauvignon-typischen Aromen in Verbindung mit Sauerstoff schnell entweichen. Am Weingut Weedenborn setzt man deshalb auf Handarbeit bei der Ernte, um zu verhindern, dass die dünnen Beerenschalen gebrochen werden. Arbeit, die sich auszahlt, wie dieser Sauvignon Blanc unter Beweis stellt.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Inhalt

750 ml

Alkoholgehalt

12.5 %

Weinart

Weißwein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Das Weingut "Weingut Weedenborn"

Das Weingut Weedenborn - Rieslinge und Chardonnays aus Monzenheim in Rheinhessen

Weine in Spitzenqualität aus Spitzenlagen: Das Weingut Weedenborn ist eines der ältesten Weingüter in Rheinhessen und bietet ein breites Spektrum herausragender Qualitätsweine