Dom Pérignon Vintage 2013 zeigt die Harmonie zwischen Pinots Noir und
Chardonnay, zwischen Säure und Vollmundigkeit. Das präzise, elegante und fühlbare Bouquet weist zarte Aromen auf: zuerst Zitrusfrüchte, dann eine eher pflanzliche Note und zuletzt Gewürze.
Dom Pérignon Vintage 2012 offenbart eine einzigartige Struktur. Geleitet von einer prachtvoll hervortretenden Säure vereint er Intensität und zurückhaltende Spannung.
Dom Pérignon Vintage 2010 ist das Ergebnis eines unerschütterlichen Engagements, die Natur zum Ausdruck zu bringen.
Nach flüchtigen Aromen von Rose, Orangenöl und
Safran wird das Bouquet des
Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 wärmer, dominiert von roten Früchten – Himbeere und Kirsche – dann zeigen sich Anklänge von Cassis und Feige gepaart mit Noten von Lebkuchen und Lakritz.
Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 präsentiert sich vollmundig und seidig. Die Säure, als Markenzeichen des Jahrgangs, ist präsent. Der Abgang erinnert an Pfingstrosen und weißen
Pfeffer.
Das Bouquet von Dom Pérignon Rosé Vintage 2006 ist faszinierend und tief. Es startet eine Mischung aus dunklen Gewürznoten und Kakao, die sich sehr schnell zu Fruchtaromen entwickeln. Die Frucht dominiert mit gerösteten Feigen, Aprikosen und kandierten Orangen. Ergänzt von rauchigen Akzenten.
Der Rosé Vintage 2005 überrascht mit Lebendigkeit und einem angenehmen Mundgefühl, das seinen Reichtum und seine Struktur zur Geltung bringt.
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