Störtebeker
Mittsommer Wit

Es sind die Gewürze und die Cremigkeit, die dieses Witbier auszeichnen. Der traditionsreiche belgische Bierstil setzt den Rahmen für die Herstellung des Störtebeker Produktes.

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Über Störtebeker Mittsommer-Wit

Bei dem Witbier handelt es sich um ein obergäriges Bier, für das Brauer aus Belgien und den Niederlanden verschiedene Braurezepte entwickelt haben. In Belgien war das spezielle Weizenbier bereits im 17. Jahrhundert bekannt.

Die Störtebeker Brauerei stellt diese Bierspezialität vollständig aus Zutaten in Bio-Qualität her. Einerseits sind dies Haferflocken, Gersten- und Weizenmalz sowie Hopfen der Sorte Ariana. Andererseits werden als Gewürze Zitrusschalen, Koriander, Pfeffer und Kamillenblüten beigefügt.

Das Mittsommer-Wit zeigt sich nach dem Einschenken hellgelb und trüb mit feinporigem weißem Schaum. Es duftet fruchtig und würzig. Die zugesetzten Malze bedingen einen weichen Antrunk. Dass fruchtig-frische Aromen und spritzige Kohlensäure gut zusammenpassen, ist mit jedem Schluck dieses Bieres wahrzunehmen. Der zurückhaltende Aromahopfen betont die fruchtigen und würzigen Noten.

Im Nachtrunk herrschen leicht säuerliche und würzige Aromen vor. Mit dieser obergärigen Bierspezialität offeriert Störtebeker ein leckeres Craft Beer der Kategorie Belgian Style Witbier mit einem fruchtig-würzigen Geschmack samt Wiedererkennungswert.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Inhalt

500 ml

Alkoholgehalt

4.7 %

Stil

Wit

Hopfen

Ariana

Trinktemperatur

Weitere Zutaten

obergärige Hefe, Wasser

Farbe

Strohgelb

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Die Brauerei "Störtebeker"

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Norddeutscher Charme und seine Traditionen präsentieren die Brauerei aus der Hansestadt Stralsund. Klassiker werden authentisch neu interpretiert.

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Kurz gesagt

Nicht nur in der warmen, sondern auch in der kalten Jahreszeit schmeckt das Mittsommer-Wit. Wie gut, dass das jahrelang kaum noch gebraute Witbier ab dem Jahr 1966 ein Revival erfuhr.