Guinness
Hop House 13 Lager

Bereits seit 1759 braut Guinness in Dublin Bier. Die Produktpalette wurde stetig erweitert, sodass Bierfreunde mittlerweile zwischen sehr unterschiedlichen Guinness Bieren wählen können. Als hopfenlastig und frisch ist das Lager zu beschreiben.

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Über das Hop House 13 Lager von Guinness

Unter Lagerbier verstehen deutsche Brauer etwas anderes als irische oder englische Brauer. Während „Lagerbier“ in Deutschland vorrangig untergärige Biersorten aus Süddeutschland meint, steht es in Großbritannien für helles, dem Pils gleichendes Bier.

Lagerbiere haben ihren Namen der Bierlagerung vor dem Trinkgenuss zu verdanken: Ursprünglich wurde dieses Bier in den zur Gärung genutzten kühlen Räumen gelagert. Für die Gärung sorgt eine untergärige Hefe. Das Farbspektrum der Lagerbiere reicht von hell über bernsteinfarben bis zu dunkel.

Namensgeber für das Guinness Hop House 13 war ein altes Gebäude am Dubliner St. Jame‘s Gate. Das Bier ist goldfarben, hat eine dichte Schaumkrone und weist einen vollmundigen, aber frischen Geschmack auf. Die verwendeten Hopfensorten Galaxy, Mosaic und Topaz, bedingen das hopfenlastige, blumige Aroma.

Anfangs sind Aprikosen- und Pfirsichakzente wahrzunehmen, es folgt eine dezente Malznote. Die Zutaten irisches Gerstenmalz, Guinness Hefe sowie die Mischung amerikanischer und australischer Hopfensorten sind die Basis für ein modernes, köstliches Lager. Der lange Brauprozess ist auf diese Ingredienzien abgestimmt.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Irland

Inhalt

330 ml

Alkoholgehalt

5 %

Stil

Lager

Hopfen

Galaxy®, Mosaic®, Topaz™

Weitere Zutaten

Wasser

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Kurz gesagt

Irland blickt mit einer Zeitspanne von etwa 5.000 Jahren auf eine sehr lange Brautradition zurück. Laut Legende hatte der heilige Patrick von Irland sogar einen persönlichen Braumeister. Auf die Frage, warum Bier in Irland so beliebt ist, antworten viele Iren: Der Weinanbau ist nicht möglich, der Anbau von Getreide hingegen sehr gut.