Hoppebräu
Wuida Hund Lager

Dieses gestopfte Lager ist wird von seinem Hersteller als feinwürzig, herb und fruchtig beschrieben: Eine Menge Geschmack versprechen zudem holunderartige, malzige und brotige Noten. Die bayrische Küche, Gegrilltes und herzhafte Brotzeiten lassen sich damit am besten „veredeln“.

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Über das Hoppebräu Wuida Hund Lager

Das Hoppebräu Wuida Hund Lager wird in Waarkirchen, in der Nähe vom Tegernsee, gebraut. Die regionale Verbundenheit und die Biertradition der Gegend möchte die kleine Kreativbrauerei in ihren Produkten spürbar machen. Dennoch setzt man auf junge, andersartige Bierkreationen, die einen regen Zuspruch erfahren.

Durch das Hopfenstopfen bekommt dieses Lager einen besonders hopfigen Charakter. Sein Brauer beschreibt es als den „idealen Einstieg in die Welt der Kreativbiere“. Zu kaufen ist es sowohl im hauseigenen Onlineshop als auch in den Getränkemärkten der Region.

Die Technik des Hopfenstopfens wird angewendet, um die Hopfenaromen schließlich besonders gut zur Geltung zu bringen. Letztere werden aus dem verwendeten Cascade Hopfen bei geringer Temperatur im Lagertank durch die Bierwürze und den sich bildenden Alkohol herausgelöst. Es erfolgt eine optimale Einbindung der ätherischen Öle des Hopfens in die Würze. Einst zur Verlängerung der Haltbarkeit von Lagerbier gedacht, wird das Verfahren heute vor allem von Craft-Brauern wie Hoppebräu zum einbringen spezieller Nuancen eingesetzt.

Beim Hoppebräu Wuida Hund trifft traditionelles Brauereihandwerk auf frische, junge Ideen. Der holunderartige, malzige und in gewisser Weise brotige Geschmack lässt sich sowohl solo als auch in Kombination mit typisch bayrischen Malzeiten bestens genießen.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Inhalt

330 ml

Hopfen

Cascade, Mandarina Bavaria

Malz

Mittelfarbige Gerste

Weitere Zutaten

Wasser

Die Brauerei "Hoppebräu"

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Handgemachtes Kraftbier in klassischen Sorten zeigt die Heimatverbundenheit, moderne Bierstile prägen den neuen Geschmack: Die „Zapferei“ ist ein lohnenswertes Ausflugsziel in der Region Tegernsee.

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Kurz gesagt

Hopfengestopfte Biere haben eine lange Tradition. Hoppebräu stellt mit dieser alten Technik spezielle Craft-Biere her, die sowohl Solo als auch zu typischen bayrischen Gerichten ein Genuss sind – das Wuida Hund ist eines der besten davon.