Herrenhäuser
wurde im Jahr 1868 unter dem
Markennamen „Brauerei Wölffer & Wedekind Herrenhausen“ in Hannover
gegründet. Bis heute befindet sich der Betrieb in Familienhand. Er gehört zu
den freien Brauereien – das heißt, es steht kein größerer Konzern hinter dem
Unternehmen. In diesem Sinne ist es den Verantwortlichen überaus wichtig, die
traditionelle Brauereikunst zu wahren.
Die heutigen Geschäftsführer Christian
Schulz-Hausbrandt und Axel Schulz-Hausbrandt haben sich neben diesem Anliegen
auf die Fahnen geschrieben, mit jedem Herri ein einzigartiges, regional
erkennbares und natürliches Geschmackerlebnis zu kreieren. Nach wie vor
ist der Hauptstandort der Privatbrauerei
Herrenhausen GmbH mitten in Hannover.
Man pflegt eine enge Verbindung zur
Region und zu hiesigen Bräuchen. So ist der Betrieb (wie könnte es anders sein)
auf dem jährlichen hannoverschen Schützenfest stets sehr präsent. Darüber
hinaus engagiert man sich regelmäßig für den guten Zweck, im Sport und generell
für einen bewussten Biergenuss. Vielfalt und Qualität sind auf allen Ebenen
zentrale Anliegen des Betriebs.
Im Mittelpunkt
stehen bei all dem immer die
Lagerbiere, wie
Pilsner, deren
Herstellung und der Genuss der Kunden.
Bei der Produktion setzt man zu großen Teilen auf althergebrachtes Handwerk.
Moderne Technik und Trends fließen jedoch ebenso ein. Die Basis für das
angestrebte „unvergessliche Geschmackserlebnis“ bilden
hochwertige und natürlich Rohstoffe.
Die Einstellung
der Verantwortlichen, die Kombination aus Tradition sowie Moderne und nicht
zuletzt die vielen Fans der Marke haben dazu geführt, dass der Betrieb heute zu
den größten freien Brauereien
Deutschlands zählt. Das, obwohl man 2010 fast vor dem Aus stand. Nach
Insolvenz wurde die Brauerei von der Familie Schulz-Hausbrandt übernommen, die eine
erfolgreiche Erneuerung des Vermarktungskonzepts vornahm.
