Sester Kölsch

Unverwechselbare Kölsch-Kreationen aus der Domstadt begeistern Bierfreunde

In der Brauerei wird eine traditionsreiche Kölsch Marke produziert, die im Jahr 1805 von der Familie Sester entwickelt wurde.

Bierglas
Spezialbiere aus der Kölner Region
Certification
Brautradition seit 1805
Ingredients
Quellwasser & hochwertige Zutaten
Blick auf den Kölner Dom
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Über die Sesters Brauerei in Köln-Ehrenfeld

Die Sesters Brauerei in Köln-Ehrenfeld ist eine der ältesten Kölsch Brauereien, welche 1805 von Wilhelm Sester gegründet wurde. Die Brauerei verlagerte 1917 ihren Sitz von Widdersdorf nach Köln-Ehrenfeld, wo sie bis Ende des Zweiten Weltkriegs frische Biere produzierte. Nach dem Wiederaufbau 1953 erzeugte der traditionsreiche Getränkebetrieb weiterhin köstliches Bier. Ein Spitzenprodukt war das Cristall Lager.
5fakten
Land
Land
Deutschland
Map
Region
Köln
Certification
Gründung
1805
Farmer
Betreiber
Haus "Kölscher Brautradition"
Bierglas
Sortiment
diverse Kölsch Biersorten
1993 veräußerte die Familie Sester die Marke und das Braurecht an die "Brau und Brunnen" AG. Letztere wurde später in "Haus Kölscher Brautradition" umbenannt. Noch heute wird das Sesters Kölsch in Flaschen abgefüllt. Kölsch Gerstensäfte und Alt Biere sind beides regionale, obergärige Biere, die sich jedoch in Farbe und Geschmack voneinander abheben. Das Kölsch ist von heller, goldgelber Farbe und besitzt eine milde, elegant-süßliche Note. Das Alt erweist sich eher als dunkel, malzig und deutlich herber.
Die Farbunterschiede zwischen den beiden Varianten werden durch das stärker geröstete Malz im Alt Bier verursacht.  Kölsch wird gewöhnlich kühler getrunken als Alt - bei Temperaturen zwischen 5 bis 7 Grad Celsius. Das bodenständige Kölsch darf lediglich in Köln oder der unmittelbaren Umgebung gebraut werden - gemäß der alten "Kölsch Konvention". Beide lokalen Biersorten haben eine ehrwürdige Tradition und sind urtypisch für die rheinische Frohkultur.
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Die Sester Kölsch Produkte

Einmalig am Sesters Kölsch Bier ist, dass es strikt gemäß deutschem Reinheitsgebot und überlieferter "Kölsch Konvention" gebraut wird. Dies beinhaltet, dass sich das obergärige Bierprodukt nur aus Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen und Hefe zusammensetzt. Bekannt ist, dass es ausschließlich in der Region Köln hergestellt werden darf. Das Sesters Kölsch zeigt leichte, süffige und hopfenintensive Geschmacksnuancen mit einem wohltuenden Frische-Erlebnis.
Es besitzt eine blonde, goldgelbe Farbe. Im Nachgang deutet sich eine würzige Hopfennote an. Das Sesters Kölsch Edel-Bier weist einen durchschnittlichen Alkoholgehalt von 4,8 Prozent auf. Es hebt sich vermittels einer Stammwürze von 11,3 °P unter vergleichbaren Produkten heraus. Sesters Kölsch wird in braunen Longneck-Flaschen mit einem auffälligen, blau-weißen Etikett abgefüllt und verkauft. Es ist in nahezu allen großen deutschen Getränkemärkten erhältlich.

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Nicht ermittelbar

Haus Kölscher Brautradition

Gertrudenstraße 9

50667 Köln

Deutschland

Unser Fazit zu Sester Kölsch

Sesters Bier ist ein traditionelles, obergäriges Kölsch, welches nach dem deutschen Reinheitsgebot und der "Kölsch Konvention" gebraut wird. Das regionale Bier aus Köln-Ehrenfeld schmeckt süffig und hopfenleicht mit einer angenehmen Frische. Es zeigt eine helle, goldgelbe Farbe und würzige Hopfennoten im Nachgeschmack. Sesters ist ein perfektes Bier für alle Kenner, die ein mildes und belebendes Genussevent mögen. Es passt gut zu deftigen Speisen oder als Durstlöscher an heißen Sommertagen. Sesters Kölsch ist ein Qualitätsprodukt Kölner Braukultur, das nicht nur in Ehrenfeld, sondern in vielen deutschen Biergärten getrunken wird.
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Kurz gesagt

Die Brauerei Sesters startete 1805 in Köln-Widdersdorf und zog später nach Köln-Ehrenfeld um. Seit 1993 gehört die Marke zum "Haus Kölscher Brautradition", welches ebenfalls andere Kölsch Marken wie Küppers, Gilden und Sion herstellt. Sesters Kölsch zeichnet sich durch einen hopfenreichen und frischen Geschmack aus.

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