Die Geschichte des Champagnerhauses
Larmandier-Bernier begann im Jahr 1971, als Philippe Larmandier und seine Frau Elisabeth Bernier den Champagnerkeller in
Vertus bauen ließen.
Nachfolger Pierre kaufte große Lagen und Premier Cru-Lagen in
Cramant, Chouilly, Oger und Avize hinzu. Er und seine Frau Sophie haben sich dem biodynamischen Anbau nach Demeter-Richtlinien verschrieben, verzichten auf Pestizide, Insektizide
und chemische Düngemittel. Mit akribischer Handarbeit und Pferdekraft
bearbeiten sie die Rebflächen wie einst ihre Vorfahren.
Auf diese Weise entlocken sie den Rebstöcken auf den kargen mineralischen Kalk- und Kreideböden
nur mit Hilfe der Natur feinste Aromen, die das einzigartige Terroir der Côtes
de Blancs in den Champagnern widerspiegelt.
