Das Unternehmen N. Kröger wurde im Jahr
2014 in Deutschland gegründet und ist somit ein noch relativ junger Betrieb.
Schon von Anfang an setzt der Hersteller jedoch auf Authentizität: Echter Rum
aus der Karibik, der ein vielschichtiges Aromenprofil besitzt, steht bei N.
Kröger im Fokus. Dafür reist der Gründer auch gerne mal selbst nach Barbados
und prüft jeden einzelnen Produktionsschritt der für die Destillation
erforderlichen Melasse genau. Dazu kommt: Wagemut Rum ist alles andere
als ein Massenprodukt.
Jede einzelne Abfüllung wird nur in kleinen Chargen
hergestellt - stets von Hand unter der Einhaltung höchster Standards in Qualität
und Sorgfalt. Bei der Reifelagerung ist Gründer Nicolas Gründer
experimentierfreudig und probiert immer wieder Neues aus. Der Erfolg gibt ihm
allerdings schon heute Recht: Wagemut Rum ist inzwischen weit über Deutschland
hinaus zu einer erfolgreichen Spirituose geworden, die sich mit keiner
anderen Marke vergleichen lässt. Hergestellt wird der Rum aus ausgewählten
Zuckerrohrarten von der karibischen Insel Barbados.
Das Unternehmen nutzt
ausschließlich Zuckerrohr von dieser Insel - und das nicht ohne Grund, denn die
Qualität ist hervorragend. Nach der Destillation lagert der edle
Tropfen im Durchschnitt 10 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche
oder in PX-Sherry-Fässern. Dadurch erhält der Rum einen feinen
Geschmack, eine fruchtige Süße und einen besonders milden Abgang. Die Destillation und Gärung des Rums
erfolgt traditionell und in höchster Sorgfalt. Heraus kommt ein Rum, der eine perfekte
Harmonie aufweist und ein wunderbarer Begleiter für jeden Anlass ist.
