Lindemans Brauerei
Gueze Lambic Beer

Das Gueze Lambic hat seinen Ursprung in Belgien und den Niederlanden, wo es bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts von der Lindemans Brauerei gebraut und hergestellt wird.

bei craftbeer-shop.com

Start›Produkte›Bier›Gueuze›Gueze Lambic Beer

Über Lindemans Gueze Lambic

Wenn man das Bier ins Glas einschenkt erscheint es in hellgelber Farbe und mit einer blassen Schaumkrone, die jedoch relativ schnell wieder verschwindet. Außerdem perlt es ähnlich wie Champagner und hat eine leichte Trübung.

Das Lindemans Gueze Lambic ist eine Mischung aus zwei Bieren, einem Jungbier und einem schon lange Zeit gelagerten Bier. Das Bier wird in einem spontanen Gärungsprozess gebraut. Dieser wird zum einen durch Milchsäurebakterien und zum anderen durch wilde Hefe aus der Luft in Gang gesetzt, wodurch schließlich die champagner-ähnliche Säure entsteht. Nach der Filterung wird das Bier zusätzlich mit Zucker kombiniert, sodass die Mischung zwischen Säure und Süße wieder stimmt.

Das Bier hat einen Alkoholgehalt von 5,0% und hat damit genauso viel Alkohol wie ein normales Pils. Der Geruch des Gueze Lambic erinnert an einen Mix aus Zitrusfrüchten, grünen Apfeln sowie Weiß- bzw. Apfelwein. Der Geschmack des Bieres spiegelt den Geruch quasi eins zu eins wieder: er ist sowohl spritzig und säuerlich als auch fruchtig. Jedoch ist der Geschmack dennoch ziemlich einzigartig, da er mit nichts Bekanntem vergleichbar ist.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Belgien

Alkoholgehalt

5 %

Stil

Gueuze

Weitere Zutaten

Wasser

Gueze Lambic kaufen bei:

Craftbeer Shop

Mehr zu Craftbeer Shop

von craftbeer-shop.com

Die Brauerei "Lindemans Brauerei"

Außergewöhnliche Lambic- und Geuze-Kreationen nach alter Brautradition

Brauerei Lindemans produziert hochwertige Lambic- und Geuze-Biere mit unterschiedlichen Aromen.

Mehr zu Lindemans Brauerei

Kurz gesagt

Wer sowohl Bier als auch Champagner gerne mag, sollte unbedingt das Lindemans Gueze Lambic probieren, da sowohl der Geschmack als auch die Optik einer Mischung aus Bier und Champagner gleicht. Es wird empfohlen das Gueze Lambic sehr kühl und zu Gerichten wie Fisch, Hünchen und mildem Käse zu trinken.