J.L. Vergnon

Keine Malo, keine Dosage

J.L. Vergnon ist ein familiengeführtes Champagnerhaus im Herzen von Le Mesnil-sur-Oger. Hier wird die Leidenschaft für das Terroir und die Flaggschiff-Rebsorte der südlichen Champagne – Chardonnay – gelebt. Das Ergebnis: ungeschminkte, frische und lebendige Schaumweine.

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weitgehender Verzicht auf Dosage
Rebsorte
Rebsorte Chardonnay
Bio
biologischer Weinanbau
Auf Decke Champagnerglas mit gelb-klarer Flüssigkeit
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Über J.L.Vergnon

Das Champagnerhaus J.L. Vergnon wird seit 2017 in der sechsten Generation von Clément Vergnon geführt. Unterstützt wird er vom Önologen Christophe Constant, der ab dem Jahr 2001 für die Leitung des Betriebs zuständig war. Unter seiner Ägide hatte sich Vieles im Betrieb grundlegend geändert und wurde beibehalten: So gibt es auch heute noch keine malolaktische Gärung, der Anteil an Reserveweinen wurde erhöht und liegt je nach Jahrgang zwischen 20 und 30 Prozent, alle Champagner bleiben mindestens drei Jahre auf der Hefe liegen und die Dosage geht gegen Null und ergibt somit ausschließlich Extra Brut-Qualitäten.
4fakten
Land
Land
Frankreich
Map
Region
Champagne
Farmer
Betreiber
Didier Vergnon
Beer
Sortiment
Champagner
Außer in Le Mesnil-sur-Oger besitzt das Unternehmen auch Weinberge in Oger und Avize, Vertus und Villeneuve. Der Betrieb hat sich auf den Anbau von Chardonnay spezialisiert und kombiniert für die Champagnerherstellung Trauben von mehr als 20 Parzellen miteinander.
Der Anbau erfolgt biologisch und die Reifung im hauseigenen Keller. Die daraus resultierenden Weine sind komplex, langanhaltend und von einer fast salzigen Mineralität geprägt.
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Die J.L. Vergnon Produkte

Die Weinproduktion von J.L. Vergnon basiert ausschließlich auf Chardonnay. Im Sortiment gibt es unterschiedliche Arten von Blanc de Blancs, die sich sowohl im Terroir als auch bei der Dosage unterscheiden.
Murmure Brut Nature ist ein kompromissloser Blanc de Blancs, der vor Frische, Leichtigkeit und Mineralität nur so strotzt.
Lebendig und ausdrucksstark präsentiert sich Conversation Brut. Er kann bis zu zehn Jahren lagern und wird im Alter noch komplexer. Er besteht aus Trauben, die in den Grand Cru-Lagen von Le Mesnil-sur-Oger, Oger und Avize geerntet wurden und reifte drei Jahre lang in hauseigenen Kellern.
Eloquence Extra Brut besteht aus Trauben aus den besten Crus der Côte des Blancs: kraftvoll, mineralisch-salzig.

Kundenservice

Servicezeiten

Nicht ermittelbar

Champagne J-L Vergnon

Grande Rue 1

51190 LE MESNIL SUR OGER

Frankreich

Unser Fazit zu J.L. Vergnon

J.L. Vergnon setzt auf biologischen Weinanbau und verzichtet bei der Herstellung auf malolaktische Gärung. Zusätzlich wird keine oder nur eine sehr geringe Dosage eingesetzt. Die feinen Champagner sind ausschließlich der Rebsorte Chardonnay gewidmet und überzeugen mit ihren komplexen Aromen, die fruchtige und mineralische Noten auf einzigartige Weise kombinieren.
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Kurz gesagt

Die Champagner von J.L. Vernon gibt es ausschließlich in Extra-Brut-Qualität: Der Verzicht auf Süßreserve lässt sie finessenreich und rein erscheinen. Sie repräsentieren das Terroir des Dorfes Le Mesnil-sur-Oger in Bestform, zeigen sich aromatisch und von tiefer Mineralität geprägt.

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