Gilden im Zims
Gilden Kölsch

Das traditionelle Kölsch steht für puren Biergenuss ohne Chichi. Seine Zutaten ergeben sich aus der Kölsch-Konvention und dem deutschen Reinheitsgebot: Hopfen, Malz und Basta.

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Über das Gilden Kölsch

Kaum ein Bier ist so stark in einer Region verankert wie das Kölsch in Köln. Gilden Kölsch punktet hier durch eine traditionelle Rezeptur und eine Historie, die bereits im 13. Jahrhundert ihren Anfang nimmt.

Die Geschichte von Gilden Kölsch beginnt im Jahr 1296 in der Kölner Altstadt, früher Veedel genannt. Dort trafen sich gegenüber dem Rathaus die einheimischen Kaufleute im Gildenhaus. Dabei wurden so mancher Humpen geleert. Ab 1869 avancierte das Gildenhaus sowohl zur Heimstatt als auch zum Namensgeber der Brauerei.

Grundlage für das Kölsch ist Wasser aus dem eigenen Brunnen. Daraus wird mit wenig – nämlich Gerstenmalz, Weizenmalz sowie Hopfen – viel gemacht. Dabei setzen die Braumeister bis heute auf die überlieferte Rezeptur. In eine klassische Kölner Stange eingeschenkt, präsentiert sich das Bier aus dem Rheinland in einem leuchtenden Sonnengelb und von weißem Schaum gekrönt.

Schnell breitet sich ein angenehmer Malzduft aus. Der Antrunk ist für ein Kölsch hopfenbetont, bietet aber auch eine feine Würze. Schlank, frisch und unaufdringlich schmeckt der Körper. Der Abgang weiß durch eine süße Malzigkeit und dezente Fruchtnoten – etwa reifer Apfel – zu gefallen.

Aus der Verbindung dieser Aromen entsteht ein süffiges Geschmackserlebnis. Gilden Kölsch ist für Fans des unkomplizierten und klassischen Kölschgenusses eine gute Wahl. Es eignet sich optimal, um es in geselliger Runde mit Freunden zu genießen.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Inhalt

330 ml

Alkoholgehalt

4.8 %

Stil

Kölsch

Weitere Zutaten

Wasser

Die Brauerei "Gilden im Zims"

Die Brauerei Gilden aus Köln

Auf inzwischen mehr als 150 Jahre Brautradition blickt die Kölner Brauerei Gilden zurück. Obgleich das Unternehmen inzwischen von einer anderen Traditionsbrauerei übernommen wurde, hat sich der unverwechselbare Geschmack des Gilden Kölschs bis heute nicht verändert.

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Kurz gesagt

Gilden Kölsch ist das beste Bier der Gilden Kölsch Brauerei. Das liegt nicht nur am angenehm malzigen Duft und dem herrlich süffigen Geschmack mit dezenten Fruchtnoten. Das Kölsch ist auch das einzige Produkt der Brauerei.