Zunft
Kölsch

Ein Kölsch-Bier, welches nicht direkt in Köln und dessen Umgebung gebraut wird, war und ist für viele Bierfreunde eigentlich undenkbar. Jedoch wird Kölsch schon seit dem Jahr 1900 im traditionsreichen oberbergischen Örtchen Bielstein gebraut, das Zunft Kölsch bereits seit den 1950er-Jahren.

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Über Zunft Kölsch

Das Zunft Kölsch wird mit Gerstenmalz, Hopfen und Wasser gebraut, jedoch anders als bei anderen obergärigen Bieren bereits bei 14 bis 16° vergoren.

Anschließend erfolgt die Filtration des Bieres, die aber erst seit der Industrialisierung durchgeführt wird. Das Zunft Kölsch ist goldgelb und hat einen festen Schaum. Zudem riecht es malzig, schmeckt jedoch mild, süffig und hat eine leichte Süße. Es hat einen Alkoholgehalt von 4,8% und eine Stammwürze von 11,3%.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Inhalt

330 ml

Alkoholgehalt

4.8 %

Stil

Kölsch

Trinktemperatur

14-16

Weitere Zutaten

Wasser

Farbe

Goldgelb

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Die Brauerei "Zunft"

Zunft Biere aus Köln

Zunft Bier ist eine der beliebtesten Biermarken der Erzquell Brauerei, die auf mehr als 100 Jahre Geschichte zurückblickt: Neben dem Klassiker Kölsch stellt das Unternehmen aus dem Rheinland mit Radler, Dunkelbier oder Weizenbier noch zahlreiche weitere feine Bierspezialitäten her.

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Kurz gesagt

Das Zunft Kölsch kommt nicht nur bei den Deutschen besonders gut an, sondern auch auf der ganzen Welt. Im Jahr 2002 gewann das Zunft Kölsch beim World Beer Cup in den USA, dem größten Bierwettbewerb der Welt mit Teilnehmern aus über 50 Ländern, die Goldmedaille in der Kategorie German-Style Kölsch/Köln-Style Kölsch.